岩下の新生姜とうなぎのぶっかけそうめん

作り方

1.

新生姜は太めの千切り、大葉は千切りにする。

2.

うなぎは酒をふり、ラップをかけてレンジで温める。（600Wで1分程度）
粗熱が取れたら、食べやすい大きさに刻む。

3.

そうめんを表示通りにゆで、冷水にとって水気をきる。

4.

（3）を器にもり、（2）（1）をのせ、めんつゆをかける。