ジンジャーシロップで作る♪ジンジャーラテ

作り方

1.

根ショウガ、「岩下の新生姜」を鍋に入れ、三温糖を全体にまぶし、そのまま1時間ほど置く。

2.

水分が出てきたら、水を加えて火にかける。

3.

沸騰したら弱火にし、★の材料を入れ、20分ほど煮る。

4.

ザルなどで濾し、粗熱をとれば「ジンジャーシロップ」が完成。

5.

カップにジンジャーシロップを入れ、牛乳を注ぐ。

6.

【ホットの場合】耐熱カップを使用し、電子レンジで加熱する。（1～2分を目安に機種により加減してください）