岩下の新生姜で水炊き鍋

作り方

1.

岩下の新生姜は漬け液を取り分け、千切りにする。野菜は食べやすい大きさに切る。

2.

鍋に水・鶏がらスープの素・鶏肉を入れ、火にかける。

3.

アクをとりながら、鶏肉に火をとおす。（水分が少なくなったら適宜足す）

4.

野菜を加え、火がとおったらできあがり。

5.

岩下の新生姜を薬味に、岩下の新生姜の漬け液をタレにしてお召し上がりください。