シャキッと！岩下の新生姜天ぷら

作り方

1.

岩下の新生姜はキッチンペーパーなどで水気をふく。

2.

卵と冷水を溶き、小麦粉を加えてさっくり混ぜ、衣を作る。
注）衣を混ぜすぎないのがポイントです。

3.

揚げ油を中温に熱し、（1）に（2）をつけて揚げる。衣に火が通り、カリッとしてきたら引き上げ、油をよく切る。

※

その他の具材はお好みで。